Hola por adiós espero que estén teniendo una semana ya listos para la última fase de este semestre no les deseo la mejor suerte en sus calificaciones en sus exámenes y departamentales para esta semana vamos a hacer algo más internacional muy sencillo pero internacional haremos una tortilla española.

Recuerden que pueden participar con nosotros mandando sus fotos de sus creaciones y sus opiniones al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. así que vamos por los ingredientes

Ingredientes
-Cebolla 1/2 pz
-Papa    1pz
-Huevo.  5pz
-Sal y Pimienta

Procedimiento:

1.-Picaremos la cebolla y la papa en cuadritos chiquitos

2.-En un sartén empezaremos a saltear la cebolla y la papa junta con un poco de aceite y cocinaremos durante 5 minutos a fuego medio, o hasta que la papa esté bien cocida

3.-retiraremos la papa y la cebolla salteada y la ponemos en el bol en este mismo agregaremos los cinco huevos y empezaremos abatirlos hasta que se integren bien.

4.- Al sartén agregamos un poco de aceite y echaremos la mezcla y cocinaremos. Dejaremos que la mezcla que se cocine por 4 minutos y con ayuda de un plato volteamos la tortilla y la dejaremos cocinar por otros 4 minutos, si la quieres probar con el centro aguado. Si prefieres el huevo bien cocido dejaremos cocinar por 5 o 6 minutos.

5.-Retiramos de la sartén y listos para comer

Punto cultural:
Tradicionalmente en España la receta original se come con el centro aguado pero, muchas veces no estamos acostumbrados a esto así que, podemos cocinarlo un poco más de tiempo para que todo el huevo esté bien cocido.

Podemos encontrar más variantes de esta receta como por ejemplo con atún, con papá y huevo, jamón y queso, y más. 

Espero que disfrutes de esta receta y que manden sus fotos de cuando la hagan. Podemos tener un premio para los que más participen y apoyen esta columna. 

Nos vemos pronto foráneos y suerte en sus exámenes... QUE EMPIEZEN LOS JUEGOS!!