Chocolate caliente, adornos navideños, familia reunida, risas… Esto son algunos de los elementos con los que podríamos describir los primeros días de enero, a la par de estos componentes, se agrega la degustación de la llamada rosca de reyes el día 6 de este mismo mes.

La rosca de reyes es una rosca de pan elaborada con una masa dulce que se confecciona de una forma circular o toroide (como la de una dona) que suele llevar ate (dulce mexicano) en su exterior, además, en su interior suele contener una pequeña figura de cerámica o plástico en la forma del niño Dios. En México, se tiene la costumbre de que a quién le salga el muñeco, deberá de patrocinar los tamales para el Día de la Candelaria, celebrado el 2 de febrero.

Cada año somos participes del cortado de la rosca de reyes en nuestros hogares, no obstante, ¿cuál es su origen? Hoy lo sabremos.

Los inicios de esta tradición suelen ser un poco confusos, pues, algunos aseguran que todo comenzó en Francia, sin embargo, existirán quienes nieguen esta premisa y dictaminen que todo se originó en España.

Pese a esta consternación, lo que sí se sabe con claridad es que, en cada fiesta efectuada en la edad media, la gente se reunía y efectuaban un rito en dónde se escogía un rey para aquella celebración. Así pues, la selección de ese soberano era de la siguiente manera; dentro de una rosca de pan dulce adornada con frutas y azúcar se escondía un haba. Poco a poco iban cortando pedazos de esta rosca hasta que a alguien le saliera el haba; quien la encontraba era proclamado como el rey.

Posteriormente, esta tradición llegó a nuestro país durante la conquista. A partir de esta acción, la tradición dio un giro radical cargado de religiosidad.

Dicho esto, considero que la próxima vez que partamos la rosca y nos salga el muñequito nos sintamos como reyes de esta festividad, a la par de no intentar ingerir el mismo.

Recuerda comer un pedacito de rosca de reyes.

Bibliografía:

Milenio. (2017, enero 1).  Breve historia de... la rosca de Reyes. https://www.milenio.com/estilo/breve-historia-de-la-rosca-de-reyes.

Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. (2018, enero 8). ¿Conoces el origen y significado de la Rosca de Reyes? Gobierno de México. https://www.gob.mx/siap/articulos/conoces-el-origen-y-significado-de-la-rosca-de-reyes?idiom=es.