^{El empresario Eligio Gutiérrez Romero compartió su experiencia al frente de la panificadora GUTIPÁN, ejemplo regional de emprendimiento sustentable.}

El fundador y director general de GUTIPÁN, Eligio Gutiérrez Romero, visitó UPAEP Campus Tehuacán para impartir la ponencia “Emprendimiento e Innovación: el caso GUTIPÁN”, como parte de la Cátedra CANACINTRA 2025, iniciativa que fortalece el vínculo entre la universidad y el sector productivo.

Ante estudiantes, docentes y empresarios de la región, Gutiérrez Romero compartió su historia como emprendedor, marcada por la visión estratégica, la innovación y el compromiso con la comunidad. Originario de Ajalpan, Puebla, pertenece a la cuarta generación de una familia con más de un siglo de tradición panificadora, que ha sabido transformar la herencia familiar en un modelo de negocio sólido y sostenible.

El empresario fundó GUTIPÁN en 1995, empresa que hoy cuenta con más de una docena de sucursales en la región. En 2024 lanzó MAX-PAN, una marca que moderniza la tradición panificadora a través de la innovación en procesos, imagen y servicio, demostrando cómo la adaptación al cambio puede fortalecer la competitividad sin perder las raíces.

Durante la charla, los asistentes conocieron de primera mano los desafíos y aprendizajes detrás del crecimiento de la compañía, y reflexionaron sobre la importancia de la creatividad, la perseverancia y los valores del trabajo como pilares del emprendimiento.

Con este encuentro, la UPAEP Campus Tehuacán y CANACINTRA reafirmaron su compromiso con la formación de jóvenes líderes capaces de transformar su entorno mediante la innovación y el impulso al desarrollo económico regional.